Чем отличается организация питания в частных и муниципальных школах?

Некоторые отличия организации питания в частных и муниципальных школах:

• Бюджет и возможности. eddesignmag.com Частная школа может позволить себе нанять шеф-повара из ресторана, который составит индивидуальное меню из одобренных Роспотребнадзором продуктов. eddesignmag.com В государственных школах часто используют услуги комбинатов питания, которые централизованно закупают продукты, производят рационы, доставляют, доготавливают и сервируют еду. eddesignmag.com
• Выбор блюд. eddesignmag.com В частных школах, вероятно, больше мест для рассадки и больше времени на обеденный перерыв, чем в государственных. blog.school-olymp.ru Меню в частных школах может быть разнообразным и соответствовать высоким критериям качества. blog.school-olymp.ru
• Сложности с организацией. rg.ru В муниципальных школах иногда не хватает средств на содержание пищеблоков, закупку кухонного оборудования и инвентаря, нет квалифицированных специалистов, способных правильно составить меню. rg.ru Из-за экономии может не выдерживаться энергетическая ценность рациона. rg.ru

При этом независимо от формы собственности школ, для организации питания действуют санитарные правила, например СанПиН 2.4.5.2409-08. 25fbuz.ru