Чем отличается органическая соя от генномодифицированной?

Возможно, имелись в виду различия между органической и генетически модифицированной (ГМ) соей.

Органическая соя — это «чистая» соя, свободная от ГМО. soz.bio При её выращивании не используют методы генной инженерии. en.wikipedia.org ru.wikipedia.org

ГМ-соя — это соя, в которую ввели ДНК с помощью генной инженерии. en.wikipedia.org ru.wikipedia.org Например, в некоторые сорта внедряют ген устойчивости к гербицидам, что позволяет поддерживать поля чистыми от сорной растительности. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Также есть ГМ-соя с улучшенным питательным составом. en.wikipedia.org

Таким образом, основное отличие в том, что при выращивании органической сои не применяют методы генной модификации, а при создании ГМ-сои такие методы используют.