Омук и одэн — разные названия одного блюда, рыбных котлет, которые готовят в Корее. 25

Омук — чисто корейское название, означает рыбную котлету, приготовленную традиционным способом. 5 Есть несколько видов омука: в виде полосок, фрикаделек и палочек. 1

Одэн происходит от японского слова «одэн» и предположительно имеет японские корни. 25 Это длинный и плоский вид котлет на шпажках, приготовленный с овощами и яйцами. 2

Таким образом, основное отличие заключается в происхождении названий: омук — корейское блюдо, а одэн — блюдо с японскими корнями. 25