Чем отличается омлет кайзершмаррн от обычного омлета?

Омлет кайзершмаррн отличается от обычного омлета тем, что это сладкое мучное блюдо. dzen.ru В основном подаётся как десерт, но может быть и в качестве основного блюда. dzen.ru

Некоторые другие отличия кайзершмаррна от обычного омлета:

• Тесто. По консистенции оно напоминает блинное, но по составу ближе к бисквитному. airmedplus.ru В нём много яиц, часто в состав входит сливочное масло, реже — растительное. airmedplus.ru
• Состав. В состав теста для кайзершмаррна почти всегда входит изюм или другой фруктово-ягодный компонент. airmedplus.ru Иногда его готовят с другими сухофруктами или свежими яблоками. airmedplus.ru
• Приготовление. Сначала из жидкого теста жарят блин, потом его переворачивают, разрывают на куски и дожаривают уже в таком виде. airmedplus.ru