Чем отличается обычный кабачковый торт от закусочного?

Возможно, имелись в виду различия между сладким кабачковым тортом и закусочным.

Сладкий кабачковый торт — это десерт, который готовится с добавлением тёртых кабачков в обычное тесто. www.russianfood.com

Закусочный кабачковый торт — это блюдо, которое подают как закуску. kulinarenok.ru povar.ru В таких тортах коржи из кабачков прослоены начинкой, например майонезом, сметаной с чесноком и приправами, твёрдым, сливочным или плавленым сыром, мясным или грибным фаршем, зеленью. 1000.menu www.gastronom.ru

Таким образом, основное отличие в том, что сладкий кабачковый торт — это десерт, а закусочный — закуска.