Чем отличается немецкий картофельный суп от других национальных рецептов?

Немецкий картофельный суп отличается от других национальных рецептов рядом особенностей: www.iamcook.ru www.gotovim.ru

• Традиционная основа. www.iamcook.ru Суп готовят на мясном бульоне с разными видами солёного или копчёного мяса или колбасок. www.iamcook.ru
• Сочетание контрастных по вкусу элементов. www.iamcook.ru Для вкусового контраста к солёному мясу используют чернослив, свежие сливы или груши, а в отдельных случаях — ещё и сливовый или яблочный пирог. www.iamcook.ru
• Консистенция. www.iamcook.ru Аутентичному рецепту соответствует наличие в густом супе непромолотых крупных кусков. www.iamcook.ru
• Использование сливок. www.gotovim.ru Пюрированный картофель в немецком супе насыщен нежным вкусом сливок, подкреплён другими овощами, зеленью, ароматным чесноком и обжаренными кусочками копчёной колбасы. www.gotovim.ru