Чем отличается немецкий гоголь-моголь от американского eggnog?

Немецкий гоголь-моголь и американский эгг-ног отличаются по ряду параметров. www.gastronom.ru alcofan.com

Гоголь-моголь происходит от нижненемецкого выражения Kuddel-muddel — «мешанина». otvet.mail.ru otvet.mail.ru Рецепт напитка простой: яйца, сахар и щепотка соли. www.gastronom.ru Во время приготовления желтки обычно отделяются от белков, которые могут не использоваться совсем или взбиваться в пену для украшения. www.gastronom.ru

Эгг-ног — это американский рождественский коктейль на основе молока, сливок, яиц и специй, с добавлением алкоголя или без него. dzen.ru www.coffeeproject.ru Базовая версия напитка — это яйца, взбитые с молоком и/или сливками и сахаром. www.gastronom.ru Чтобы вкус получился интереснее, в эгг-ног добавляют алкоголь (бренди, коньяк, бурбон, виски, херес или ром), а также специи — обычно ваниль и мускатный орех, иногда гвоздику. www.gastronom.ru

Ещё одно отличие в том, что гоголь-моголь слаще, и зачастую его подают холодным, в то время как эгг-ног — горячим или тёплым. alcofan.com