Немецкий айнтопф отличается от обычных супов-пюре своей консистенцией и составом. 24

Айнтопф — это густой суп, который варится на воде или бульоне. 5 Он представляет собой нечто среднее между супом и рагу и может служить одновременно и первым, и вторым блюдом. 23 В его состав входят овощи, бобовые, мясо и копчёности. 14 Чтобы суп стал ещё гуще, в него добавляют крупы или макароны. 1

Обычные супы-пюре, например, картофельный суп-пюре в немецкой кухне (Kartoffelsuppe), имеют более однородную консистенцию и обычно представляют собой пюре из определённых ингредиентов. 1