Чем отличается нават от обычного сахара?

Нават отличается от обычного сахара составом. kstrip.ru Нават — моносахарид, он состоит из глюкозы и фруктозы, в то время как обычный сахар — дисахарид, имеющий в составе только сахарозу. kstrip.ru

Нават готовят из виноградного сока с добавлением сахарного сиропа, иногда в состав подмешивают пряности. www.nur.kz В результате уваривания происходит кристаллизация сахара на нитях или палочках. www.nur.kz {10-host} В итоге получаются белые, светло-кремовые или коричневые кристаллы, которые обладают насыщенно сладким, но не приторным вкусом, с лёгким медовым оттенком. www.nur.kz

Обычный сахар, также известный как сахарный песок, — это кристаллическое вещество, получаемое из растительного сырья. www.ixbt.com В России его делают из сахарной свёклы. www.ixbt.com