Натуральные лимонный сок и концентрированный отличаются способом получения и особенностями.
Натуральный лимонный сок получают из свежих лимонов с помощью соковыжималки или специального ручного пресса. 5
Концентрированный лимонный сок — это готовый к употреблению продукт, который занимает меньше места и имеет больший срок годности по сравнению со свежими лимонами. 35 Концентрированный сок часто используют в приготовлении коктейлей, так как он обеспечивает стабильное качество напитка. 3
Некоторые производители концентрированного лимонного сока добавляют в него консерванты, например пиросульфит калия, для сохранения вкуса и цвета. 5 В натуральном соке, как правило, нет искусственных добавок. 3