Начинка для жареных и печёных пирожков отличается по составу. 1

Для жареных пирожков обычно используют солёные начинки: картошку, грибы, мясо, печёнку, творог, капусту. 1 Для печёных пирожков чаще всего применяют сладкие начинки: яблоки, повидло, вишни. 1

Также при жарке есть риск вытекания и пригорания сахара из сладкой начинки, поэтому для неё лучше использовать печёные пирожки. 4

Выбор между видами пирожков зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса. Например, печёные пирожки обычно более нежные и содержат меньше жира, а жареные — более сытные, с хрустящей корочкой. 3