Чем отличается мясо гигантского кальмара от обычного?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Мясо гигантского кальмара отличается от обычного несколькими особенностями:

Жёсткость. www.efamily.ru www.gastronom.ru У большого кальмара (2 метра в длину и весом до 50 кг) мясо более жёсткое, чем у кальмаров поменьше. www.gastronom.ru

Характерный привкус. www.efamily.ru Из-за особенностей строения мясо гигантских кальмаров обладает сильным аммиачным привкусом, поэтому требует специальной обработки. www.gastronom.ru

Длительное время варки. www.efamily.ru Если обычный кальмар варится всего 2 минуты, то филе гигантского кальмара придётся варить минимум 20 минут. www.efamily.ru

При этом у гигантского кальмара есть и преимущество — он не содержит паразитов из-за своей высокой кислотности. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?