Чем отличается мухаммара от других восточных закусок?

Мухаммара отличается от других восточных закусок, например, мутабаля или бабагануша, составом и способом подачи. mrlivanets.ru www.edimdoma.ru

Мутабаль — это соус из жареных баклажанов, который подают с тёплой домашней питой, овощами или в качестве гарнира, приготовленного на гриле. mrlivanets.ru

Бабагануш — это закуска из баклажанов, которую превращают в пюре, добавляя оливковое масло, чеснок, лимонный сок, тахини (пасту из кунжута) и специи. mrlivanets.ru

Мухаммара — это острый соус, овощной паштет или закуска, основными ингредиентами которой являются свежие или сушёные перцы, молотые грецкие орехи, оливковое масло и специи. mrlivanets.ru Её подают с хлебом, тостами и зеленью, а также используют как соус для шашлыка, жареного мяса, курицы и рыбы. mrlivanets.ru