Минестроне с фасолью отличается от обычного минестроне наличием фасоли в составе. 12

В классический вариант минестроне обычно входят бобовые, лук, морковь, сельдерей, помидоры. 1 В суп с фасолью дополнительно добавляют этот ингредиент, что делает блюдо более питательным и насыщенным белком и клетчаткой. 2

Кроме того, в такой вариант минестроне могут входить копчёная грудинка, паста, базилик, растительное масло, соль и чёрный молотый перец. 1

В остальном это универсальный суп, в который можно добавлять практически любые овощи и крупы, например, горох, чечевицу, тыкву, цукини, картофель, сладкий перец, спаржу. 3