Чем отличается миндальное печенье от классического песочного?

Миндальное печенье отличается от классического песочного тем, что для его приготовления используется миндальная мука. dzen.ru lafoy.ru Она придаёт печенью более нежный вкус и хрустящую текстуру. dzen.ru

Также в миндальное печенье часто добавляют молотый миндаль, а перед запеканием его можно посыпать миндальными хлопьями или миндальными лепестками. www.russianfood.com paulinecakeclub.ru