Чем отличается майонез на оливковом масле от других видов майонеза?

Майонез на оливковом масле отличается от других видов майонеза тем, что в его составе есть небольшое количество оливкового масла. rskrf.ru openkitchen.eda.yandex Обычно его не больше 10%. openkitchen.eda.yandex

При этом так называемый оливковый майонез изготавливается, как и классический, из рафинированного дезодорированного подсолнечного масла. rskrf.ru Оливковое масло туда добавляется в небольших количествах, как вкусовой компонент. rskrf.ru