Чем отличается масло холодного отжима от других методов получения тыквенного масла?

Масло холодного отжима отличается от других методов получения тыквенного масла тем, что позволяет сохранить максимум полезных веществ, витаминов и микроэлементов. dzen.ru Для его производства используется механический пресс без нагревания и каких-либо химических реакций. dzen.ru Максимальная температура в прессах при холодном отжиме составляет 25–32 °С. vashnil.ru

При горячем отжиме семена тыквы дробятся, смешиваются с водой, подогреваются в печи и затем давятся. rutube.ru Масло получается густое, тёмно-коричневого цвета, с ароматом тыквенных семян. rutube.ru

Ещё один метод — экстракция. vsesoki.ru После отжима семян под прессом остаётся жмых, в котором ещё содержится некоторый процент масла. vsesoki.ru Эти остатки вытягивают из масла с помощью экстракционного бензина. vsesoki.ru Получившийся раствор прогоняют через экстрактор, чтобы отделить масло от растворителя. vsesoki.ru После очищения от примесей получается рафинированное дезодорированное масло — прозрачный продукт без вкуса и запаха. vsesoki.ru