Маринованный лук с бальзамическим уксусом отличается от обычного новым вкусом. 1 Замена обычного уксуса бальзамическим даёт совершенно другой оттенок вкуса. 1
Для маринования в бальзамическом уксусе больше подойдёт красный сладкий лук, хотя можно приготовить и с репчатым. 3