Чем отличается маринад для курицы в домашних условиях от оригинала?

Возможно, имелись в виду различия между домашним маринадом для курицы и классическим, который используют в магазинах.

Домашний маринад может отличаться по составу, в него добавляют разные ингредиенты, например горчицу, аджику, соевый соус, мёд, лимон. 14 В зависимости от рецепта в маринад могут входить лимонный или фруктовый сок, уксус, вино, различные пряности и приправы. 4

Время маринования также может отличаться: например, тушку большого размера нужно держать в маринаде дольше, а кусочки филе — меньше. 5

При этом есть рецепт классического маринада для курицы гриль, который используют в супермаркетах. 3 В нём тушка сначала вымачивается в чистом соляном растворе, а затем на несколько часов натирается смесью приправ. 3

Таким образом, домашний маринад может быть более разнообразным по составу и времени приготовления, в то время как классический рецепт, используемый в магазинах, предполагает определённый порядок действий.