Чем отличается мандариновое варенье от других видов варенья?

Мандариновое варенье отличается от других видов варенья тем, что для его приготовления используются мандарины. dzen.ru sputnik-abkhazia.ru Плоды должны быть немного недозревшими, так они сохранят форму при варке. sputnik-abkhazia.ru

Также мандариновое варенье можно готовить по-разному: с кожурой, с добавлением лимона, гвоздики, корицы, бадьяна, кардамона, имбиря, розмарина, желатина, орехов, яблок, бананов и даже коньяка. 1000.menu

Ещё одна особенность — для удаления горечи из мандаринов их замачивают в холодной воде на ночь или ошпаривают кипятком. dzen.ru sputnik-abkhazia.ru

Таким образом, мандариновое варенье отличается от других видов варенья выбором ингредиентов и способом приготовления.