Чем отличается мампар от традиционного азиатского супа лагман?

Основное отличие мампара от лагмана заключается в форме и способе приготовления теста. www.orexca.com

Лагман — суп с толстой лапшой, мясом, овощами и специями. www.orexca.com Лапшу для лагмана изготавливают вручную. www.orexca.com motohorek.life

Мампар — суп с небольшими кубиками теста (примерно 1х1 см). www.orexca.com В мампаре есть мясо и овощи, которые также нужно нарезать кубиками. www.orexca.com За 5–10 минут до готовности в мампар добавляют кусочки теста. www.orexca.com

При этом мампар по вкусу отдалённо напоминает лагман. www.orexca.com