Чем отличается малосольная скумбрия от солёной?

Возможно, имелись в виду различия между малосольной и солёной скумбрией, приготовленными разными способами.

Малосольная скумбрия готовится с меньшим количеством соли, чем солёная. www.gastronom.ru Чтобы сделать малосольную скумбрию, например, можно взять вдвое меньше перца, трав и чеснока. www.gastronom.ru

Солёную скумбрию обычно готовят в рассоле, при этом важно соблюдать пропорции. www.gastronom.ru Чем дольше рыба находится в рассоле, тем насыщеннее будет её вкус. lady.mail.ru

Таким образом, основное отличие малосольной скумбрии от солёной заключается в количестве соли и времени засолки.