Чем отличается макису от бамбуковой циновки для роллов?

Возможно, имелись в виду понятия «макису» и «бамбуковая циновка» для роллов, которые используются как синонимы. suomifish.ru otvet.mail.ru

Макису (по-японски — циновка для приготовления роллов) — это прямоугольный предмет из натуральных бамбуковых палочек, связанных между собой хлопковыми нитями или бечёвкой. sushiwok.ru suomifish.ru Твёрдые элементы располагаются по горизонтали, а нити — по вертикали. sushiwok.ru

Существуют два вида макису: из толстых бамбуковых полосок и из тонких. otvet.mail.ru Первый вариант подходит для различных целей, а второй — исключительно для приготовления роллов. otvet.mail.ru

Также есть мнение, что оригинальное макису может отличаться от обычной циновки для роллов тем, что оно изготовлено из натурального бамбука по специальной технологии, а его поверхность обработана специальными веществами, которые защищают древесину от негативного воздействия продуктов питания. sushi-lover.ru