Любисток и сельдерей отличаются по ряду признаков:

• Любисток — многолетнее травянистое растение семейства зонтичные. 6 Имеет толстое корневище, которое сильно разветвляется от основания, стебли высотой до двух метров, тёмно-зелёные блестящие листья. 8 Цветки мелкие, объединены в соцветия, плоды жёлто-коричневые с толстыми крылатыми рёбрами. 8 Любисток отличается сильным пряным запахом. 8
• Сельдерей — двулетнее пряноароматическое растение семейства сельдерейных. 2 Бывает трёх разновидностей: корневой, черешковый и листовой. 2 Листья имеют насыщенный зелёный цвет, но они более мягкие и светлые, чем у любистока. 8 Привкус менее пряный и острый, чем у любистока. 8

Таким образом, основное отличие заключается в том, что любисток обладает более острым вкусом и сильным пряным запахом, в то время как сельдерей имеет менее пряный и острый привкус. 28