Луковый конфитюр и луковый мармелад — это блюда из лука, которые отличаются по консистенции и назначению. 24

Луковый конфитюр напоминает варенье и имеет густую консистенцию. 2 Его подают в виде соуса, топпинга или закуски к мясным стейкам, паштетам из мяса, птицы или печени, бургерам, хот-догам, хрустящим тостам, багету, сухарикам и крекерам. 5

Луковый мармелад представляет собой блюдо из нарезанного лука, приготовленное до мягкой, почти тающей консистенции. 4 Его можно использовать как приправу к мясу, птице, рыбе или как намазку для бутербродов, хлеба и закусок. 4