Лобиани отличается от других грузинских пирогов, например хачапури, начинкой и формой выпечки. 13

Лобиани — закрытый пирог с начинкой из варёной фасоли, свежих трав и специй. 12 По форме лобиани бывают круглыми и прямоугольными. 1 В рачинских лобиани к фасоли добавляют бекон. 1

Хачапури в разных регионах Грузии готовят по-разному. 1 Например, аджарский хачапури — продолговатый, похожий на лодочку, начинённую сыром и яйцом, имеретинский — в форме круглой лепёшки с сырной начинкой. 1

Кубдари — пирог в виде лепёшки, который выпекают круглым или в форме треугольника и начиняют рубленым мясом с острыми приправами. 1

Хабисгини — лепёшка круглой формы с начинкой из картофеля и сыра. 1