Ливанское кеббе и арабское кеббе имеют некоторые отличия. 3

Ливанское кеббе готовится с добавлением в фарш крупы булгур. 3 Котлеты могут быть с мясной или овощной начинкой, фарш для них делается более воздушным, чем для традиционных котлет. 3 В начинку идут различные орехи, традиционно кедровые, но можно другие, пряная зелень, грибы. 3

Арабское кеббе — это своеобразные пирожки из рублёного мяса с булгуром, начиненные тоже мясом с добавлением кедровых орешков. 2 Вместо булгура в него добавляют рис или кус-кус. 2 Кеббе могут быть сформированы в виде палочек, шариков, эллипса и обжарены в раскалённом бараньем жире, сделаны в духовке, а также приготовлены в бульоне. 2

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в ливанском кеббе в фарш добавляют булгур, а в арабском вместо него могут использовать рис или кус-кус.