Чем отличается ливанский салат фатуш от аналогичных салатов других стран?

Ливанский салат фаттуш отличается от аналогичных салатов других стран несколькими особенностями:

• Нарезка овощей. menunedeli.ru В фаттуше овощи нарезаются мелкими кубиками, в отличие от традиционных салатов, где овощи обычно режут крупными ломтиками или дольками. forum.say7.info menunedeli.ru
• Роль хлеба. mrlivanets.ru menunedeli.ru В фаттуше хлеб играет важную роль: подсушенные кусочки тонкого лаваша или питы смешиваются с овощами и заправкой, пропитываются их соками. menunedeli.ru
• Заправка. mrlivanets.ru menunedeli.ru Для фаттуша используется простейшая заправка: чеснок, оливковое масло, лимонный сок и соль. menunedeli.ru Количество чеснока и лимонного сока можно варьировать по вкусу. menunedeli.ru
• Возможность изменения состава. menunedeli.ru Состав фаттуша может меняться в зависимости от сезона: в начале лета обязательна редиска, а когда она исчезает с прилавков, её заменяют на сладкий перец. menunedeli.ru
• Использование приправы сумах. menunedeli.ru Сумах можно посыпать фаттуш, это придаст дополнительную кислинку. menunedeli.ru

Строгого классического рецепта фаттуша нет, и в салат можно добавлять различные овощи по вкусу. dzen.ru