Чем отличается литовский холодный борщ от других вариантов холодного борща?

Литовский холодный борщ отличается от других вариантов холодного борща тем, что готовится на кефире. www.gastronom.ru www.iamcook.ru Этот продукт придаёт блюду нежную кремовую текстуру и лёгкую кислинку. ovkuse.ru

Основной ингредиент литовского холодного борща — свёкла, которую можно отварить или запечь в духовке. www.gastronom.ru dzen.ru К свёкле добавляют свежие огурцы, зелень, часто редис и обязательно яйца. www.gastronom.ru

Ещё одна особенность — в литовский холодный борщ не кладут отварной картофель, его подают к блюду как дополнение, вприкуску. www.iamcook.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что литовский холодный борщ заправляется кефиром и к нему подаётся горячая отварная картошка. www.gastronom.ru www.iamcook.ru