Чем отличается литовский холодный борщ от других вариантов холодного борща?

Литовский холодный борщ отличается от других вариантов холодного борща тем, что готовится на кефире. www.gastronom.ru {7-host} Этот продукт придаёт блюду нежную кремовую текстуру и лёгкую кислинку. ovkuse.ru

Основной ингредиент литовского холодного борща — свёкла, которую можно отварить или запечь в духовке. www.gastronom.ru {6-host} К свёкле добавляют свежие огурцы, зелень, часто редис и обязательно яйца. www.gastronom.ru

Ещё одна особенность — в литовский холодный борщ не кладут отварной картофель, его подают к блюду как дополнение, вприкуску. {7-host}

Таким образом, основное отличие заключается в том, что литовский холодный борщ заправляется кефиром и к нему подаётся горячая отварная картошка. www.gastronom.ru {7-host}