Чем отличается литовский холодник от классического?

Литовский холодник и классический — это разные блюда, каждое из которых имеет свои особенности.

Литовский холодник отличается тем, что основным ингредиентом является свёкла, которая придаёт блюду характерный ярко-красный цвет. 5 Свёклу обычно варят до мягкости, затем охлаждают и смешивают с другими ингредиентами, такими как огурцы, молоко, кефир или сметана, а также зеленью и специями. 5

Классический холодник готовят на свекольном отваре, который остужают и используют для соединения всех измельчённых ингредиентов. 28

Таким образом, основное отличие заключается в том, что литовский холодник готовится на основе свёклы и молочных продуктов, а классический — на свекольном отваре.