Чем отличается латте от других молочных кофейных напитков?

Латте отличается от других молочных кофейных напитков, например капучино и флэт-уайта, пропорциями ингредиентов. cupsburg-coffee.ru shop.tastycoffee.ru

Капучино — это смесь кофе, молока и молочной пены в одинаковом соотношении: 1 часть кофе (в идеале порция эспрессо), 1 часть молока и 1 часть молочной пены. cupsburg-coffee.ru Общий объём напитка — около 150 мл. cupsburg-coffee.ru Капучино отличается балансом вкуса кофе и молока, когда вкус молока не перекрывает вкус кофе, и наоборот. cupsburg-coffee.ru

Латте — ингредиенты те же (эспрессо, молоко, молочная пена), но общий объём напитка составляет 250–300 мл. cupsburg-coffee.ru За основу берётся порция эспрессо (35–50 мл). cupsburg-coffee.ru А весь остальной объём в чашке занимает молоко и небольшое количество пены. cupsburg-coffee.ru Большая порция молока делает напиток «легче» и нежнее, баланс вкуса этого напитка смещён в сторону молочного вкуса. cupsburg-coffee.ru

Флэт-уайт также состоит из эспрессо, молока и молочной пены. cupsburg-coffee.ru Объём его, как и у капучино, составляет примерно 150–180 мл, но разница состоит в том, что для его приготовления берут две порции эспрессо. cupsburg-coffee.ru Оставшийся объём занимает молоко и очень легко взбитая молочная пена. cupsburg-coffee.ru Во флэт-уайте преобладает насыщенный вкус кофе, чуть-чуть смягчённый молоком. cupsburg-coffee.ru Баланс напитка смещён в сторону кофе. cupsburg-coffee.ru