Чем отличается кумыс от айрана?

Кумыс и айран — это разные кисломолочные напитки, которые отличаются по составу и способу приготовления. otvet.mail.ru {8-host}

Кумыс — это напиток из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения. ru.wikipedia.org {6-host} Он пенный, беловатого цвета, вкус — кисловато-сладкий. ru.wikipedia.org

Айран — это напиток из коровьего или козьего молока, по вкусу напоминающий кефир. otvet.mail.ru {8-host} У каждого народа свой рецепт приготовления айрана, но обычно его делают с добавлением дрожжей, нескольких видов полезных бактерий, воды и соли. edadeal.ru Также можно встретить варианты со специями и травами, например, с укропом и базиликом. edadeal.ru

Таким образом, основное отличие в том, что кумыс готовят из кобыльего молока, а айран — из коровьего или козьего. otvet.mail.ru {8-host}