Кулеш — это жидкая каша или, скорее, густой суп из пшена с мясными ингредиентами, такими как сало, шкварки, солонина. 3 Также в блюдо входит жареный лук, соль и перец, иногда — картофель. 3

Пшенный суп — это похлёбка на мясном или курином бульоне с различными овощами. 2 Крупы в супы добавляют весьма умеренно, даже в харчо или рассольник. 2 В супах больше овощей и приправ. 2

Таким образом, основное отличие в том, что кулеш — это блюдо на основе пшена с мясными добавками, а пшенный суп — это похлёбка с большим количеством овощей и приправ. 2