Чем отличается кулеш от пшенного супа?

Кулеш — это жидкая каша или, скорее, густой суп из пшена с мясными ингредиентами, такими как сало, шкварки, солонина. dzen.ru Также в блюдо входит жареный лук, соль и перец, иногда — картофель. dzen.ru

Пшенный суп — это похлёбка на мясном или курином бульоне с различными овощами. www.bolshoyvopros.ru Крупы в супы добавляют весьма умеренно, даже в харчо или рассольник. www.bolshoyvopros.ru В супах больше овощей и приправ. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, основное отличие в том, что кулеш — это блюдо на основе пшена с мясными добавками, а пшенный суп — это похлёбка с большим количеством овощей и приправ. www.bolshoyvopros.ru