Чем отличается кучмачи от тжвжик и других грузинских блюд с потрохами?

Возможно, имелись в виду названия блюд с субпродуктами, которые есть в разных национальных кухнях. dzen.ru

Тжвжик — название блюда с субпродуктами в армянской кухне. dzen.ru

Кучмачи — блюдо грузинской кухни, в вольном переводе название расшифровывается как «желудок-потроха». volshebnaya-eda.ru Традиционно кучмачи готовят из субпродуктов: говяжьих, свиных, бараньих, а также из куриных потрошков. volshebnaya-eda.ru Сердце, печень и желудки тушат с вином, луком и специями, а затем подают с зёрнами граната и кинзой. volshebnaya-eda.ru

Таким образом, отличие кучмачи от тжвжика заключается в названии.

При этом в каждой национальной кухне такие блюда могут немного отличаться составом ингредиентов. dzen.ru