Основное отличие крок-мадам от крок-месье — наличие яйца. 15
Крок-месье — горячий бутерброд, в котором между двумя кусками хлеба кладут ветчину и сыр. 15
Крок-мадам — вариант крок-месье, в который сверху выкладывают жареное яйцо, посыпанное зеленью или специями. 12
Таким образом, крок-месье можно превратить в крок-мадам, добавив яичницу, и наоборот — если убрать из крок-мадам яичницу, получится крок-месье. 5