Чем отличается крендель сдобный от обычного кренделя?

Возможно, имелись в виду различия между, например, выборгским кренделем и брецелем. food.ru vyborg.travel

Основное отличие заключается во вкусе: брецель пекут на пресном тесте с солью, а выборгский крендель — чаще всего на сдобном с различными сладкими и пряными добавками. vyborg.travel

Ещё одно отличие: перед выпечкой брецель опускают в кипящую воду с содой, что придаёт готовому кренделю хрустящую корочку. vyborg.travel В то время как выборгский крендель мягкий, со светлой корочкой. food.ru

Крендель в целом — хлебобулочное изделие из сдобного теста, которое обладает характерной изогнутой формой, напоминающей восьмёрку или сдвоенный венок. dic.academic.ru