Чем отличается красный ройбуш от зеленого?

Основное отличие красного ройбуша от зелёного заключается в процессе обработки. www.plumdeluxe.com

Для красного ройбуша молодые листья и стебли собирают, мнут, смачивают водой и позволяют окислиться, что придаёт напитку красновато-коричневый цвет. www.plumdeluxe.com В нужный момент листья сушат, чтобы остановить процесс окисления и сделать продукт стойким к хранению. www.plumdeluxe.com

Для зелёного ройбуша листья и стебли сушат сразу после сбора, до того как они успеют окислиться. www.plumdeluxe.com

По вкусу напитки тоже отличаются: зелёный ройбуш обладает более выраженным травяным запахом и более нежным привкусом, а красный имеет древесно-ореховый вкус и резковатый аромат. vk.com