Чем отличается корейский кукси от русской окрошки?

Основные отличия корейского кукси от русской окрошки:

1. Состав:

• Корейский кукси включает лапшу, пикантный бульон, кусочки мяса и большое количество овощей. www.iamcook.ru {9-host} В него могут добавлять, например, баклажаны, проростки сои, маш, зелёный лук, мясо или птицу (как правило, обжаренные). vk.com
• Русская окрошка готовится из овощей с нейтральным вкусом, яиц и пряных трав. www.russianfood.com Для пикантности добавляют специальную заправку из зелёного лука с горчицей или хреном. www.russianfood.com

1. Заправка:

• В корейской окрошке жидкость состоит из воды, смешанной с соевым соусом, уксусом, сахаром и солью. vk.com
• В русской окрошке основой блюда традиционно считается квас, хотя в старину её заливали огуречным или капустным рассолом. {8-host} Сегодня для окрошки используют кислое молоко, кефир, йогурт, минеральную воду и даже пиво. {8-host}