Корейская маринованная цветная капуста отличается от классической корейской кухни тем, что для её приготовления используется цветная капуста. 25 В отличие от традиционного кимчи, в этом блюде используется цветная капуста, что придаёт ему яркий цвет и необычный вкус. 2

Также для цветной капусты по-корейски обычно применяют другие приправы, например соевый соус, чеснок, имбирь, кунжутное масло, красный перец и семена кунжута. 5 Они придают блюду остроту, аромат и уникальный вкус. 5

Ещё одно отличие заключается в том, что цветная капуста по-корейски обычно подаётся как гарнир к основному блюду или в качестве закуски. 5 Она идеально сочетается с рисом или мясом, особенно с говядиной или свининой. 5