Чем отличается коптильня с гидрозатвором от обычной коптильни?

Коптильня с гидрозатвором отличается от обычной коптильни наличием небольшого желоба по верхнему краю. metal174.ru В этот желоб наливается вода, которая при нагреве надёжно закупоривает ёмкость, не выпуская дым и аромат. metal174.ru

Некоторые другие отличия коптильни с гидрозатвором:

• Возможность использования в помещении. metal174.ru Дым будет уходить по трубке в форточку, не задерживаясь в помещении. www.mydymok.ru
• Стекание конденсата. www.mydymok.ru Капли будут стекать в желоб, а не струиться по стенкам, поэтому они не попадут на блюдо и не оставят потёков на внутренних поверхностях. www.mydymok.ru
• Дополнительное ребро жёсткости. www.mydymok.ru Гидрозатвор предотвращает термическую деформацию конструкции. www.mydymok.ru

Таким образом, коптильня с гидрозатвором более удобна для использования в помещении и имеет больший срок службы. www.grillux.ru www.mydymok.ru