Чем отличается консервированный горошек с добавлением сахара от классического варианта?

Возможно, имелось в виду, чем отличается консервированный зелёный горошек с добавлением сахара от продукта, приготовленного из высокосахаристых сортов горошка.

В первом случае в консервы добавляют сахар, а при переработке высокосахаристых сортов горошка этот ингредиент не используют. www.mintorgmuseum.ru

При этом в составе консервированного горошка могут быть только сам горох, вода, соль и сахар. aif.ru dzen.ru При этом лучше, если сахар будет стоять в списке ингредиентов последним: это говорит о том, что его в продукте меньше, чем остальных компонентов. aif.ru

Также допускается использовать вместо сахара разрешённые к применению в пищевой промышленности подсластители. aif.ru