Вопросы к Поиску с Алисой
Компоте и обычный компот отличаются по способу приготовления. food.ru
Компот — это фрукты или ягоды, сваренные в большом количестве жидкости. food.ru Компоте — это фруктово-ягодная начинка для тортов и пирожных, представляющая собой те же компоненты, но приготовленные в сиропе, иногда с добавками. food.ru
Для использования в качестве начинки в компоте добавляют желирующий агент: желатин, пектин, агар-агар. dzen.ru Фрукты в составе компоте подвергаются термической обработке минимально, поэтому сохраняют больше полезных веществ. dzen.ru
Таким образом, основное отличие в том, что компот — это напиток, а компоте — это начинка для десертов.