Компот из замороженных ягод отличается от компота из свежих некоторыми особенностями приготовления. 4

Для компота из замороженных ягод важно правильно подготовить ингредиенты. 1 Не нужно класть их прямо из морозильной камеры в кипящую воду. 1 Плотным фруктам, вроде яблок, можно дать разморозиться в холодильнике. 1 Ягоды лучше всего выложить в дуршлаг и промыть под тёплой водой. 1

При приготовлении компота из свежих ягод для сохранения полезных веществ важно не подвергать плоды сильной термической обработке. 3 Длительность приготовления не должна превышать 10 минут. 3

В целом компот из замороженных ягод считается не менее полезным, чем из свежих. 4 Заморозка — лучший способ сохранить ягодные витамины, так как тепловой обработке они не подвергаются. 4