Некоторые отличия коммерческого тёртого сыра от домашнего:

• Состав. 5 В магазинных сырах часто используют консерванты, растительные масла и эмульгаторы. 5 В составе домашнего сыра можно быть уверенным на 100%. 5
• Вкус. 5 Производители коммерческих сыров делают акцент на красивую упаковку, а не на вкус продукта. 5 С домашним сыром можно самостоятельно отрегулировать вкус, добавить травы или специи. 5
• Упаковка. 2 Производители коммерческих сыров часто используют вакуумную или газовую упаковку, а также множество этикеток. 2 Домашний сыр обычно продают в простой упаковке, без такого количества маркетинговых приёмов. 2
• Цена. 5 Домашний сыр может быть дешевле коммерческого. 5

Таким образом, домашнее производство предполагает более натуральный состав и возможность контроля за вкусом, в то время как коммерческие производители делают акцент на красивую упаковку и объём производства, а также могут добавлять в продукт различные ингредиенты для удешевления. 25