Классический заливной пирог с капустой отличается тем, что тесто для него быстро замешивается на сметане с майонезом, а внутри находится тушёная капуста с жареным луком и яйцом. 4 Капусту обязательно нужно потомить на сливочном масле — так она получается очень нежной и при этом чуточку хрустящей. 4

Ленивый пирог с капустой называют так потому, что с тестом не нужно долго возиться: его просто перемешивают, выливают в форму и отправляют в духовку. 2 Капусту можно предварительно не жарить и не варить, а просто нашинковать и выложить на тесто. 4

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для классического заливного пирога начинка готовится более тщательно, а для ленивого пирога — более простым способом: капусту просто выкладывают на тесто без предварительной обработки. 4