Классический восточный щербет и современный европейский щербет имеют свои особенности и отличия.

Классический восточный щербет — это сладость в виде бруска сливочной помадки с орехами, арахисом или изюмом. 2 Он очень сладок и калориен, его вкусно запивать горячим чаем или чёрным кофе. 8

Современный европейский щербет — это фруктовый или ягодный десерт, который обычно освежает в жаркую погоду. 8 Для его приготовления используют свежие фрукты или ягоды, сахар и лимонный сок. 8

Таким образом, основное отличие заключается в том, что восточный щербет — это твёрдая сладость, а европейский — освежающий десерт.