Чем отличается классический способ засолки грибов от экспресс-метода?

Основное отличие классического способа засолки грибов от экспресс-метода заключается во времени приготовления и цели заготовки.

Классический способ предполагает более длительный процесс засолки, например, в течение 3–5 недель. s30297151503.mirtesen.ru При таком методе грибы сохраняют все полезные вещества и могут храниться в течение двух лет. aif.ru

Экспресс-метод позволяет получить готовый продукт за 2–3 часа. s30297151503.mirtesen.ru Засоленные таким способом грибы не предназначены для длительного хранения, их нужно употребить за 2–3 суток. s30297151503.mirtesen.ru

Таким образом, классический способ подходит для заготовки грибов на длительный срок, а экспресс-метод — для быстрого приготовления.