Возможно, имелся в виду салат оливье, который впервые появился в России, но его вариации распространились по миру и получили название «Русский салат». 1

Классический вариант салата оливье, придуманный Люсьеном Оливье, включал в себя такие ингредиенты, как рябчики, язык, раки, чёрная икра, картофель, яйца и домашний майонез. 23

Современный рецепт основан на использовании доступных и недорогих продуктов. 1 Стандартное блюдо состоит из следующих ингредиентов: 1

• отварная морковь; 1
• отварной картофель; 1
• варёная колбаса; 1
• солёные или маринованные огурцы; 12
• консервированный зелёный горошек; 1
• майонез. 1

Все компоненты необходимо нарезать кубиками, перемешать и заправить майонезом. 1

Однако есть и другие вариации. 1 Например, вместо колбасы можно использовать копчёности, мясо птицы или говядину, а майонез — заменить сметаной или кефиром. 1 Также в салат дополнительно добавляются различные специи, зелень, свежие овощи. 1 Количество компонентов зависит от фантазии хозяйки и сочетаемости продуктов. 1