Чем отличается классический русский салат от современного рецепта?

Возможно, имелся в виду салат оливье, который впервые появился в России, но его вариации распространились по миру и получили название «Русский салат». www.championat.com

Классический вариант салата оливье, придуманный Люсьеном Оливье, включал в себя такие ингредиенты, как рябчики, язык, раки, чёрная икра, картофель, яйца и домашний майонез. www.interfax-russia.ru ria.ru

Современный рецепт основан на использовании доступных и недорогих продуктов. www.championat.com Стандартное блюдо состоит из следующих ингредиентов: www.championat.com

• отварная морковь; www.championat.com
• отварной картофель; www.championat.com
• варёная колбаса; www.championat.com
• солёные или маринованные огурцы; www.championat.com www.interfax-russia.ru
• консервированный зелёный горошек; www.championat.com
• майонез. www.championat.com

Все компоненты необходимо нарезать кубиками, перемешать и заправить майонезом. www.championat.com

Однако есть и другие вариации. www.championat.com Например, вместо колбасы можно использовать копчёности, мясо птицы или говядину, а майонез — заменить сметаной или кефиром. www.championat.com Также в салат дополнительно добавляются различные специи, зелень, свежие овощи. www.championat.com Количество компонентов зависит от фантазии хозяйки и сочетаемости продуктов. www.championat.com