Классический рецепт тыквенного супа-пюре может отличаться от других, например, наличием дополнительных ингредиентов или способом приготовления.
Один из вариантов классического тыквенного супа-пюре — со сливками. 14 В таком блюде используются тыква, лук, чеснок, сливки, вода или бульон, соль и молотый чёрный перец. 4 Суп получается лёгким и нежным, с бархатистой текстурой. 4
Также существует рецепт тыквенного супа-пюре с курицей. 5 В таком блюде, помимо тыквы, используются картофель, морковь, лук, чеснок, оливковое и сливочное масло, соль и вода. 5
Кроме того, в разных кухнях есть свои интерпретации тыквенного супа-пюре: в Италии, например, популярен суп с рисом, сыром и вином, а в Узбекистане — молочный суп с тыквой. 1