Классический рецепт творожных бубликов предполагает использование творога, яиц, сахара, муки и разрыхлителя для замеса мягкого теста, из которого формируются бублики и выпекаются в духовке 145.

Современные вариации могут включать дополнительные ингредиенты, например, сыр (как в случае с творожно-сырными бубликами) или семена для посыпки (мак, кунжут, семена льна, семена чиа) 5810.

Таким образом, основное отличие заключается в том, что классический рецепт фокусируется на базовых продуктах и процессе приготовления, а современные вариации могут включать дополнительные продукты и способы украшения.

Например, для получения хрустящих бубликов тесто можно раскатывать тоньше, а для мягких — толще. 5 Также бублики можно формировать разными способами, например, вырезать из теста круги с помощью стакана, а серединку выдавливать крышкой от подсолнечного масла или минералки. 5